De Kamado Joe Classic III is de meest geavanceerde barbecue uit de Classic serie. Deze versie heeft een Sloroller die hitte circuleert en de barbecue omtovert tot rookoven. Hij beschikt daarnaast over een RVS houtskoolmand, waardoor je de binnenkant gemakkelijker schoonhoudt en houtskool op verschillende hoogtes plaats. Ook het grillrooster heeft 3 verschillende hoogtes, waardoor je direct en indirect de meest uiteenlopende gerechten maakt. Je controleert nauwkeuriger de luchtstroom, dankzij de schimmel- en waterbestendige Kontrol Tower Top Vent. Ook til je de deksel gemakkelijker op met het Air Lift systeem die de deksel op de gewenste hoogte openhoudt. De barbecue heeft 2 inklapbare zijtafels voor extra werkruimte en een onderstel voor een prettige werkhoogte. Via de dekselthermometer houd je de temperatuur in de Joe Classic II gemakkelijk in de gaten.